Grätzlfest am Kalvarienberg
Essen&Trinken


Ab Hof

Unverschwendet
Unverschwendet steht für kulinarischen Genuss als Lösung für unnötige Lebensmittelverschwendung.
Durch traditionelle Verfahren wie Einkochen und Einlegen werden aus überschüssigen, jedoch stets qualitativ hochwertigen und frischen Früchten, Gemüse und Kräutern, in liebevoller Handarbeit Produkte wie Fruchtaufstriche, Gelees, Sirupe und Chutneys hergestellt.
Überschüssig bedeutet in unserem Fall, dass Privatpersonen oder landwirtschaftliche Betriebe mehr Früchte oder Gemüse haben, als sie selbst verarbeiten oder verkaufen können. Wir schätzen alle Lebensmittel und so werden auch kleinste Mengen vor dem Verderben bewahrt und zu kreativen Geschmackserlebnissen in limitierter Auflage verarbeitet. Website: www.unverschwendet.at

Caritas – A wiener Halal
Der Halal-Würstelstand verbindet Wiener Würsteltradition mit halal Zubereitung – eine Melange wie Wien selbst! Wurstwaren werden mit türkischen und österreichischen Fleischer_innen entwickelt, danach von zahlreichen alten und neuen Wiener_innen verkostet und die beste Wurst ausgewählt! A Wiener, halal! ist ein Kunstprojekt, bei dem es definitiv um die Wurst geht. Darüber hinaus werden von Anfang an Menschen mit Fluchterfahrung in den Prozess miteinbezogen, arbeiten bei der Gestaltung des mobilen Standes mit und übernehmen den Verkauf der Wurstwaren, was für sie eine Zuverdienstmöglichkeit bedeutet. Website: www.brunnenpassage.at

Fleischer Kammermayer
Auf Grund der hohen Anfrage und der Länge unseres Strassenfests mit fast 260 Meter freuen wir uns, dass auch der Hernalser Fleischerbetrieb Hr Franz Kammerhofer mit dabei ist um Sie mit gutem Essen zu verwöhnen:
Weckerl, Aufstrichbrote und vieles mehr lassen Sie sicher nicht hungrig nach Hause gehen!